Tomate en purée épicée
Tomate mouchetées, papier chili, oignons, concombres à l'ail, persil et pomagranade fraîche
Feuilles de raisin roulées
Feuilles de raisin farcies et roulées de riz fourré
Şakşuka
Aubergine frite avec sauce tomate et ail
Humus
Pois chiches en purée, tahini, ail, cumin
Cacíngyk
Yaourt salé aux concombres, aneth, menthe fraîche et ail
Salade de grenade
Grenade, valets, verts, oníson, olives noires et vertes à l'huile d'olive
Houmous de la betterave
Betterave, pois chiches, tahini, ail, cumin, jus de citron, huile d'olive, persil et menthe
Salade de tomates séchée au soleil
Tomates séchées au soleil, ail, sauce à la grenade, huile d'olive aux waltuns
Salade de champignons
Champignon, mariné, cornichons, maïs, paprika poivre vert, olives vertes, persil, huile d'olive sumac, jus de citron
Zuccini Avec Cheesse Mezze
Zuccini, fromage blanc, oignon, aneth, ail, waltuns et huile d'olive
Paprika grillé farci
Pâte de fromage en poivrons de paprika rôtis à l'aneth et à l'huile d'olive
Haricots Borlotti Ölive huile d'Iz
Haricots borlotti, carottes coupées en dés, oignons coupés en dés, pâte de tomate, ail et huile d'olive
Mélangez l'assiette Mezze
7 mezzes diffrents servis avec du pain anatolien chaud
Soupe du jour
Soupe Lentísl
Calamari frit
Serviette calamari frite aux légumes verts et sauce tarator
Crevette Beurrée
Crevettes au paprika, ail et beurre
Fromage Hellumi grillé
Servi avec des verts et des spéciaux
Pâtisserie Roulée
Avec du fromage et du persil servi avec une sauce spéciale
Mélangez l'assiette Dolma
Feuilles de raisin aubergines farcies et poivre farci servi avec sauce tomate et yaourt
Frites maison
Servi avec du ketchup, de la mayonnaise et de l'assaisonnement kajun
Courgettes frites
Oignons verts, carottes, aneth et courgettes mélangés
Salade Montagne
Tomates en dés, concombres, poivrons, oignons, grenades fraîches et valets servis avec sauce à la grenade et huile d'olive
Salade Caprese
Fromage mozzarella et tomates servis avec sauce basilic
Salade d'Arugula
Aragula, tomates, raisins secs et parmesan aux waltuns et à l'huile d'olive balsamique
Salade Grecque
Concombres, tomates, oignons, olive et fromage
Salade de poulet
Laitue, tomates, parmesan et poulet grillé sauce césar
Salade de fruits de mer
Dieux de mer mélangés, servis avec des légumes verts et des tomates meditarranean
Salade de thon
Laitue, oignons, carottes, thon servi avec sauce moutarde au miel
Salade d'avocat
Avocats, oignons rouges, sel, poivre noir et jus de citron servis avec du persil et de l'huile d'olive
Nolimo
Une cocotte alaçatı signature qui mélange l'esprit des saveurs traditionnelles du Turkısh avec une touche rafraîchissante de pois chiches tendres, du citron piquant et une touche de classique “ismam Bayıldı”a recette unique que vous ne pouvez goûter qu'ici
Bézincan
Aubergines grillées et purée cuites au beurre et à l'ail servies avec du fromage de chèvre et des waltuns
Casserole Légumes
Légumes de saison cuits en cocotte
Falafel
Pois chiques en purée roulés en boules, frits et servis avec sauce basilic et légumes verts
Haricots
Haricots cuits en cocotte servis avec du riz
Mélangez l'assiette Dolma
Feuilles de raisin aubergines farcies et poivre farci servi avec sauce tomate et yaourt
Ravioli Turc
De minuscules sachets faits maison remplis de viande, garnis de yaourt salé et de sauce au beurre
Spaghetti bolognais
Spaghetti à la sauce boloognaise et au parmesan
Spaghetti Napoletana
Spaghetti bolognais mais sans viande
Vareniki Manti avec pommes de terre
Il est préparé avec de la farine de blé, de l'eau, de la purée de pommes de terre, de l'oignon, du sucre, du sel et un mélange d'épices et servi avec du yaourt
Vareniki Manti aux épinards
Il est préparé avec de la farine de blé, de l'eau, de la purée d'épinards, de l'oignon, du sucre, du sel et un mélange d'épices et servi avec du yaourt
Fettucine Alfredo
Fettucine aux champignons, morceaux de poulet, sauce crème et pesto
Penne Arabiata
Pemme à la sauce tomate, aux olives, au chili et au parmesan
Fettucine de fruits de mer
Fettucine aux fruits de mer mélangés et sauce à la crème
Tortellini 3 couleurs
3 pâtes tortellini colorées comprenant du fromage ementhal suisse, du fromage ricotta et du fromage grana padano cuit à la sauce à la crème et garni de parmesan
Penne Légumière
Penne avec légumes, sauce tomate et parmesan dessus
Karníñiryísk
Viande hachée et sauce tomate mises dans de l'aubergine au four servie avec du riz
Alinazik
Aubergines grillées et purée mélangées à du yaourt et de l'ail avec des morceaux de viande d'agneau et du beurre sur le dessus
Rôti de berger
Morceaux de viande d'agneau cuits avec des poivrons, des tomates, des oignons et de l'ail servis en cocotte
Le favori du sultan
Aubergines grattées et écrasées mélangées à de la farine, du beurre, du fromage cheddar servi avec des morceaux de viande d'agneau sur le dessus
Mutancana
Morceaux de viande d'agneau, prune mouchetée, valses, amandes, pommes, cannelle, miel, cuits en cocotte
Iskender
Sauce tomate et beurre sur sahawarma sur pains pita dans l'assiette
Casserole de poulet
Morceaux de poulet, poivre, tomates, oignons, ail, cuits en cocotte servie avec du riz
Tas Kebab avec Pommes de terre Pures
Viande d'agneau reconstituée cuite à la sauce tomate servie sur purée de patate
Rêve de Hunkar
Jarret d'agneau cuit au four Tandoor glacé au miel de graines de grenade fraîches, servi avec de la purée de pommes de terre au safran et à l'orange et des légumes grillés et du riz spécial
Style Chicken Sultan
La cuisse de poulet désossée marinée à la cannelle, aux épices, aux clous de girofle et à la cardamome est glacée au sirop de grenade et au miel, du riz spécial et de la purée d'aubergines rôties sont servis
Casserole d'agneau ou de bœuf
Agneau ou bœuf cuit avec des romates, poivrons, oignon, garlie cuit servi avec du riz
Ballíndi Mahmudiye
Morceaux de viande de poulet, prune noire, valses, amandes, pommes, cannelle, miel cuit en cocotte
Kebab à l'argile
(pour 2 personnes)
Poulet, agneau ou bœuf, tomates, poivrons, oignons, ail, champignons, aubergines cuites en argile servies avec du riz par personne
Kebab épicé-non épicé
Agneau haché et bœuf mélangés sur la brochette servis avec tomates grillées, poivrons oignon frais avec sumac, boulgour pilaf et notre sauce kebab spéciale
Cébabée aubergine
Agneau haché et bœuf mélangés sur la brochette servis avec tomates grillées, poivrons oignon frais avec sumac, boulgour pilaf et notre sauce kebab spéciale
Kebab aux légumes
Agneau haché et bœuf mélangés avec des légumes sur la brochette servis avec des tomates grillées, des poivrons oignon frais avec sumac, bulgur pilaf et notre sauce kebab spéciale
Pistache Kebab
Agneau haché et bœuf mélangés avec des légumes sur la brochette servis avec des tomates grillées, des poivrons oignon frais avec sumac, bulgur pilaf et notre sauce kebab spéciale
Brochettes d'agneau
Picces d'agneau marinés de style anatolien oriental sur la brochette servis avec des tomates grillées, poivrons oignon frais avec sumac, bulgur pilaf et notre kebab spécial
Brochettes de bœuf
Morceaux de bœuf marinés de style anatolien oriental sur la brochette servis avec des tomates grillées, des poivrons et de l'oignon
sumac, riz et légumes verts
Brochettes de poulet
Morceaux de poulet marinés de style anatolien oriental sur la brochette servis avec des tomates grillées, des poivrons d'oignon frais avec du sumac, du boulgour pilaf et notre sauce kebab spéciale
Ailes de poulet grillées
Ailes de poulet marinées et grillées servies avec tomates grillées, poivrons oignon frais avec sumac, bulgur pilaf et notre sauce kebab spéciale
Côtelettes d'agneau
Côtelettes d'agneau marinées servies avec des tomates grillées, poivrons oignon frais avec sumac, frites et notre sauce kebab spéciale
Boulettes de viande grillées
Boulettes de viande grillées servies avec des tomates grillées, poivrons oignon frais avec sumac,
bulgur pilaf et notre sauce kebab spéciale
Donateur de viande
Döner Kebab (shavurma) de style turc à base de viande de bœuf servie avec des tomates grillades de riz, du poivre grill, une salade d'oignons frais et une sauce spéciale
Kebab mixte
(pour 2 personnes)
Rareté des brochettes préférées sur plateau servies tomates grillées, poivrons oignon frais avec sumac, bulgur pilav et notre sauce kebab spéciale
Bar Sultaniye
Filet grillé de bar mariné à l'écorce de citron, à l'huile d'olive, au sel et au poivre, servi avec une bourse aux épinards orange et une sauce spéciale au paprika rôti en accompagnement.
Brème de mer
Bar
Servi avec des légumes verts frais, des oignons, du citron, une sauce spéciale et des pommes de terre bouillies Levrek/Basse de mer Servi avec des légumes verts frais, des oignons, du citron, une sauce spéciale et des pommes de terre bouillies
Solmon
Servi avec des légumes verts frais, des oignons, du citron, une sauce spéciale et des pommes de terre bouillies
Casserole de crevettes
Crevettes cuites en cocotte avec champignons, paprika, tomates
Octape Casserole
Poulpe cuit en cocotte avec tomates, paprika, ail et champignons
Casserole de crevette royale
King Prawn Casserole King Prawn cuisiner en cocotte avec champignon de roseau, poivre et ail
bonite Frite Style Alaçatís
Anneaux de bonite frits, salade d'oignon rouge et sauce moutarde à la grenade à l'aneth. (sirop de grenade, miel, moutarde et amidon)
Assiette à poissons mélangée
Bar, Crème de mer, Saumon, Jumbo Crevettes Grill Calamary, Oignon, Verts, Pomme de terre bouillie, Sauce citron et poisson
Künefe
Katmer
Il est composé de fines couches de pâte remplies de crème caillée (kaymak), de pistaches moulues et de sucre, créant ainsi
une pâtisserie riche et savoureuse et est servie tiède avec de la glace.
Baklava
Le Baklava est l'un des desserts les plus emblématiques de la cuisine turque et moyen-orientale, célèbre pour ses couches de pâte phyllo croustillante, une riche garniture de noix et de sirop sucré et est servi chaud avec de la glace
Sütlaç
Le Sütlaç est un riz au lait turc traditionnel, connu pour sa texture crémeuse et sa douceur subtile. C'est un dessert simple mais délicieux qui est souvent cuit ou servi frais
Glace
Assiette Fruitière
Fruits de saison mélangés
Spécial Épicé
Doux ou Signature
C'est notre spécial, composé de kaymak frais, de glace, de banane, d'amandes, de noix et de miel de chili