Spicy Mashed Tomato
Pomodoro schiacciatos, Carta Peperoncino, Cipolle, Cetrioli all'Aglio, Prezzemolo e Pomagrana Fresca
Foglie di uva arrotolate
Foglie d'uva farcite e arrotolate con ripieno di riso
Şakşuka
Melanzane fritte con salsa di pomodoro e aglio
Humus
Purè di ceci, tahini, aglio, cumino
Cacık
Yogurt salato con cetrioli aneto menta fresca e aglio
Insalata di melograno
Melograno, valtun, verde, onıon, dıll olive nere e verdi con olio d'oliva
Beet Hummus
Barbabietola, ceci, tahini, aglio, cumino, succo di limone, olio d'oliva, prezzemolo e menta
Insalata di pomodoro essiccata al sole
Pomodori essiccati al sole, aglio, salsa di melograno, olio d'oliva con waltun
Insalata di Funghi
Funghi, sottaceto, cetriolini, mais, pepe verde paprika, olive verdi, prezzemolo, sommacco di olio d'oliva, succo di limone
Zuccini With Cheesse Mezze
Zuccini, formaggio bianco, cipolla, aneto, aglio, valtoni e olio d'oliva
Paprika Grigliata Ripiena
Pasta di formaggio in peperoni di paprika arrostiti con aneto e olio d'oliva
Fagioli Borlotti 2n Olio d'oliva
Fagioli Borlotti, carote a dadini, cipolle a dadini, concentrato di pomodoro, aglio e olio d'oliva
Mix Mezze Plate
7 mezzes diffrenti serviti con pane anatolico caldo
Zuppa del giorno
Zuppa di quaresima
Calamari fritti
Servet di calamari fritti con verdure e salsa tarator
Gamberetti imburrati
Gamberetti con paprika, aglio e burro
Formaggio Hellumi Grigliato
Servito con verdure e specialità
Pasticceria Laminata
Con formaggio e prezzemolo al servizio con salsa speciale
Mix Piatto Dolma
Foglie d'uva melanzane ripiene e pepe ripieno serviti con salsa di pomodori e yogurt
Patatine fritte fatte in casa
Servito con ketchup, maionese e condimento kajun
Fritto Zucchini
Cipolle verdi, carote, aneto e zucchine miste
Insalata di Montagna
Pomodori a cubetti, cetrioli, peperoni, cipolle, melograno fresco e valtoni serviti con salsa di melograno e olio d'oliva
Insalata Caprese
Mozzarella e pomodori serviti con salsa al basilico
Arugula Salad
Aragula, pomodori, uva secca e parmigiano con valtoni e olio balsamico di oliva
Insalata Greca
Cetrioli, pomodori, cipolle, olive e formaggio
Insalata di Pollo
Lattuga, pomodori, parmigiano e pollo alla griglia con salsa di cesare
Insalata di frutti di mare
Fagioli misti, serviti con verdure e pomodori meditarranei
Insalata di Tonno
Lattuga, cipolle, carote, tonno servito con salsa di senape al miele
Insalata di avocado
Avocado, cipolle rosse, sale, pepe nero e succo di limone serviti con prezzemolo e olio d'oliva
Nolimo
Una tipica casseruola alaçatı che fonde lo spirito dei tradizionali sapori Turkısh con un tocco rinfrescante di ceci teneri, limone piccante e un tocco di classica ricetta unica “TMam Bayıldı”. Puoi assaggiare solo qui
Bezincan
Melanzane grigliate e schiacciate cotte con burro e aglio servite con formaggio di capra e waltun
Casseruola Vegetale
Verdure di stagione cotte in casseruola
Falafel
Purè di chicpea arrotolati in palline, fritti e serviti con salsa al basilico e verdure
Fagioli
Fagioli cotti in casseruola serviti con riso
Mix Piatto Dolma
Foglie d'uva melanzane ripiene e pepe ripieno serviti con salsa di pomodori e yogurt
Ravioli Turchi
Piccole buste fatte in casa ripiene di carne, condite con yogurt salato e salsa al burro
Spaghetti Bolognese
Spaghetti al sugo bolognese e parmigiano
Spaghetti Napoletana
Spaghetti alla bolognese ma senza carne
Vareniki Manti con Patate
Viene preparato con farina di frumento, acqua, purè di patate, cipolla, zucchero, sale e miscela di spezie e servito con yogurt
Vareniki Manti con Spinaci
Viene preparato con farina di frumento, acqua, purè di spinaci, cipolla, zucchero, sale e miscela di spezie e servito con yogurt
Fettucine Alfredo
Fettucine con funghi, pezzi di pollo, panna e pesto
Penne Arabiata
Pemme con salsa di pomodoro, olive, peperoncino e parmigiano
Fettucine Pesce
Fettucine con frutti di mare misti e salsa alla panna
3 Tortellini Colorati
3 Paste tortellini colorate tra cui formaggio ementhal svizzero, ricotta e formaggio grana padano cotte con salsa di panna e condite con parmigiano
Penne Vegetale
Penne con sopra vegatables, salsa di pomodoro e parmigiano
Karnıyarık
Carne macinata e salsa di pomodoro messi in melanzane al forno servite con riso
Alinazik
Melanzane grigliate e schiacciate mescolate con yogurt e aglio con pezzi di carne di agnello e burro sopra
Arrosto Pastore
Pezzi di carne di agnello cotti con peperoni, pomodori, cipolle e aglio serviti in casserolle
Il preferito del sultano
Melanzane ingrossate e schiacciate mescolate con farina, burro, formaggio cheddar servito con pezzi di carne di agnello sopra
Mutancana
Pezzi di carne di agnello, prugna, valtoni, mandorle, mele, cannella, miele, cotti in casseruola
Iskender
Salsa di pomodoro e burro su sahawarma su pane pita nel piatto
Chicken Casserole
Pezzi di pollo, pepe, pomodori, cipolle, aglio, cotti in casseruola servita con riso
Tas Kebab con patate pure
Carne di agnello piegata cotta con salsa di pomodoro servita su passata di patato
Sogno di Hunkar
Stinco di agnello al forno tandoor glassato con miele di semi di melogrante fresco, servito con purè di patate allo zafferano e arancio e vegatables alla griglia e riso speciale
Pollo Sultan Style
Coscia di pollo disossata marinata con cannella, pimento, chiodi di garofano e cardamomo è glassata con sciroppo di melograno e miele, vengono serviti riso speciale e purea di melanzane arrosto
Agnello o manzo Casseruola
Agnello o manzo cotti con patate dolci, peperoni, cipolla, garlie cotti serviti con riso
Ballı Mahmudiye
Pezzi di carne di pollo, prugna nera, waltun, mandorle, mele, cannella, miele cotto in casseruola
Claypot Kebab
(per 2 persone)
Pollo, agnello o manzo, pomodori, peperoni, cipolle, aglio, funghi, melanzane cotte in claypot servito con riso a persona
Kebab piccante-non piccante
Agnello tritato e manzo mescolato sullo spiedino servito con pomodori alla griglia, peperoni cipolla fresca con sommacco, bulgur pilaf e la nostra speciale salsa kebab
Kebab di melanzane
Agnello tritato e manzo mescolato sullo spiedino servito con pomodori alla griglia, peperoni cipolla fresca con sommacco, bulgur pilaf e la nostra speciale salsa kebab
Kebab Vegetale
Agnello tritato e manzo mescolato con verdure sullo spiedino servito con pomodori alla griglia, peperoni cipolla fresca con sommacco, bulgur pilaf e la nostra speciale salsa kebab
Pistacchio Kebab
Agnello tritato e manzo mescolato con verdure sullo spiedino servito con pomodori alla griglia, peperoni cipolla fresca con sommacco, bulgur pilaf e la nostra speciale salsa kebab
Spiedini di agnello
Picces di agnello marinato in stile anatolico orientale sullo spiedino servito con pomodori alla griglia, peperoni cipolla fresca con sommacco, bulgur pilaf e il nostro speciale kebab
Spiedini di manzo
Pezzi di manzo marinato in stile anatolico orientale sullo spiedino serviti con pomodori grigliati, peperoni e cipolla
sommacco, riso e verdure
Spiedini di Pollo
Pezzi di pollo marinato in stile anatolico orientale, spiedino servito con pomodori alla griglia, peperoni, cipolla fresca con sommacco, bulgur pilaf e la nostra speciale salsa kebab
Ali di pollo alla griglia
Ali di pollo marinate e grigliate servite con pomodori alla griglia, peperoni cipolla fresca con sommacco, bulgur pilaf e la nostra speciale salsa kebab
Braciole d'agnello
Costolette di agnello marinate servite con pomodori alla griglia, peperoni cipolla fresca con sommacco, patatine fritte e la nostra speciale salsa kebab
Polpette Grigliate
Polpette alla griglia servite con pomodori alla griglia, peperoni cipolla fresca con sommacco,
bulgur pilaf e la nostra speciale salsa kebab
Donatore di carne
Döner Kebab (shavurma) in stile turco da carne di manzo servita con pomodori grigliati a base di riso, peperoncino alla griglia, insalata di cipolle fresche e salsa speciale
Kebab misto
(per 2 persone)
Rarità di kebab preferiti sul vassoio serviti pomodori grigliati, peperoni cipolla fresca con sommacco, bulgur pilav e la nostra speciale salsa kebab
Spigola Sultaniye
Filetto di branzino alla griglia marinato con buccia di limone, olio d'oliva, sale e pepe viene servito con porcellana di spinaci all'arancia e salsa speciale alla paprika arrostita come contorno.
Orata
Spigola
Servito con verdure fresche, cipolle, limone, salsa speciale e patate bollite Levrek/ spigola Servito con verdure fresche, cipolle, limone, salsa speciale e patate bollite
Solmone
Servito con verdure fresche, cipolle, limone, salsa speciale e patate bollite
Gamberetti Casseruola
Gamberetti cotti in casseruola con funghi, paprika, pomodori
Octapus Casserole
Polpo cotto in casseruola con pomodori, paprika, aglio e funghi
King Gamberi Casserole
King Prawn Casserole King Prawn cuocere in casseruola con fungo dised, pepe e aglio
bonito fritto in stile Alaçatı
Anelli di bonito fritti, insalata di cipolle rosse e salsa di senape al melograno di aneto. (sciroppo di melograno, miele, senape e amido)
Piatto di pesce misto
Seabass, Seabream, Salmon, Jumbo Shrimps Grill Calamary, Cipolla, Verdi, Patata bollita, Limone e salsa di pesce
Künefe
Katmer
È fatto con strati di pasta sottili riempiti con panna rappresa (kaymak), pistacchi macinati e zucchero, creando
una pasta ricca e saporita e viene servita tiepida con gelato.
Baklava
La baklava è uno dei dolci più iconici della cucina turca e mediorientale, celebrato per i suoi strati di pasta fillo croccante, un ricco ripieno di noci e sciroppo dolce e viene servito caldo con gelato
Sütlaç
Sütlaç è un budino di riso tradizionale turco, noto per la sua consistenza cremosa e la dolcezza sottile. È un dessert semplice ma delizioso che spesso viene cotto al forno o servito freddo
Gelato
Fruit Plate
Frutti misti di stagione
Speciale Piccante
Dolce o Firma
È il nostro speciale, fatto di kaymak fresco, gelato, banana, mandorle, noci e miele di peperoncino