冷たい前菜
アクル エズメ
スパイシーなマッシュトマト
マッシュド トマトエs、チリペーパー、玉ねぎ、ニンニクキュウリ、パセリ、新鮮なポマグラナード
ヤプラク サルマ
転がしたブドウの葉
ブドウの葉に米の詰め物を詰めて丸めます
腐植土
マッシュひよこ豆、タヒニ、ニンニク、クミン
アクデニズ サラタス
地中海のサラダ
ザクロ、ワルトゥン、グリーン、オンヨン、ドゥル ブラック、グリーン オリーブ、オリーブ オイル添え
クル ドマテス サラタス
天日干しトマトサラダ
Sun-dried tomatoes, garlic, pomegranate sauce, olive oil with waltuns
ムタッベル
クリーミーなタヒニと焦げたナスのディップ、
濾したヨーグルト、ニンニク、そして余分な小雨
バージン オリーブ オイルとクルミ
バルブニャ ピラキ
Borlotti Beans In オリーブ オイル
ボルロッティ豆、角切りのニンジン、角切りの玉ねぎ、トマトペースト、ニンニク、オリーブオイル
Karışık meze tabağı
Mix Mezze Plate
7 種類のメズに温かいアナトリアパンを添えて
温かい前菜
ギュニュン チョルバス
今日のスープ
レンツルスープ
テレヤーウンダ カリース
バタードシュリンプ
エビとパプリカ、ニンニク、バター
イズガラ ヘリム
焼き ヘルミチーズ
グリーンとスペシャルを添えて
シガラ ベレーオ
ロールペストリー
チーズとパセリのサーベットを特製ソースと一緒に
エヴ ヤプム パタテス タヴァ
自家製フライドポテト
ケチャップ、マヨネーズ、カジュン調味料を添えて
カバク ミュクヴェル
ズッキーニフライ
緑の玉ねぎ、ニンジン、ディル、ズッキーニを混ぜたもの
シュチャク タドゥム タバー
ザ スルタンズ ホット セレクション
ファラフェル、ロールチーズペストリー、自家製
フランス語 frues,Mitite ミートボール
サラダ
ガヴルダー サラタシュ
山 サラダ
角切りにしたトマト、キュウリ、ピーマン、玉ねぎ、新鮮なザクロ、ワルタンにザクロソースとオリーブオイルを添えます
Arugula Salatasu
ルッコラ サラダ
アラグラ、トマト、乾燥ブドウ、パルメザンチーズ、ワルトゥン、バルサミコオリーブオイル添え
タヴク サラタス
チキンサラダ
レタス、トマト、パルメザンチーズ、グリルチキンのシーザーソース添え
ユナン サラタ
ギリシャサラダ
キュウリ、トマト、玉ねぎ、オリーブ、チーズ
ベジタリアン
ノリモ
伝統的なトゥルクシュの風味の精神と、さわやかなひねりの柔らかいひよこ豆、ピリッとしたレモン、そしてここでしか味わえないクラシックな “イマム バユルドゥ”a ユニークなレシピをブレンドした、特製のアラサチュ キャセロールです
ベジンカン
グリルしてマッシュしたナスをバターとニンニクで調理し、ヤギのチーズとワルタンを添えました
ファラフェル
マッシュしたシックピーを丸めて揚げ、バジルソースとグリーンを添えて提供します
クル ファスリェ
豆
キャセロールで調理した豆をご飯と一緒に食べます
カルシュク ドルマ タバーウ
ミックス ドルマ プレート
ブドウの葉 ナス詰めとコショウ詰め トマトソースとヨーグルトを添えて
パスタ
マント
Turkish Ravioli
Tiny homemade pouches filled with meat, topped with salty yoghurt and butter sauce
スパゲッティ ボロネーゼ
Spaghetti with boloognese sauce and parmesan cheese
スパゲッティ ナポレターナ
Spaghetti bolognese but without meat
Fettucine Alfredo
Fettucine with mushroms, chicken pieces, cream and pesto sauce
Anadolu Usulü Penne Anatolin
Pennewith vegetables, tomato sauceand
Turkısh parmesan cheese on top
アナトリア オスマントルコ 料理
タヴク ギュヴェチ
チキンキャセロール
チキンピース、コショウ、トマト、玉ねぎ、ニンニク、キャセロールで調理し、ご飯を添えます
ピュレリ タス ケバブ
タスケバブとポテトピュア
トマトソースで煮たラム肉をパタトピューレに乗せて食べます
イスケンデル
トマトソースとバターをサハワルマに盛り、皿にピタパンを盛り付けます
クズ ヴェヤ ダナ ギュヴェチ
ラムまたはビーフキャセロール
ロマト、ピーマン、玉ねぎ、ガーリーと一緒に調理した子羊肉または牛肉をご飯と一緒に調理します
テスティ ケバブ(2 キシリク）
クレイポット ケバブ
(2 名様分）をご利用ください
鶏肉、子羊肉または牛肉、トマト、ピーマン、玉ねぎ、ニンニク、キノコ、ナスを土鍋で調理し、1人あたりご飯と一緒に食べます
オスマン キュジーヌ
シェルベトリ スルタン タヴー
チケン スルタンスタイル
Boneless chicken thigh marinated with cinnamon, allspice, cloves and cardamom is glaze with pomegranate syrup and honey, special rice and roasted eggplant puree are served
ヒュンカル ベーエンディ
スルタンズ フェイバリット
Grilled and mashed eggplant mixed with flour, butter, cheddar cheese served with lamb meat pieces on top
ムタンカナ
ラム肉片、ブラックプラム、クルミ、アーモンド、リンゴ、シナモン、キャセロールで調理された蜂蜜
バルム マフムディエ
鶏肉片、黒梅、クルミ、アーモンド、リンゴ、シナモン、キャセロールで調理した蜂蜜
Kebabs
アクル=アクスズ ケバブ スパイシー-ノン-スパイシーケバブ
ピスタチオケバブ
串に刺した子羊肉と牛肉のミンチと野菜を混ぜ、グリルトマト、ピーマンのウルシ添え生玉ねぎ、ブルグルピラフ、そして特別なケバブソースを添えます
キョズレンミシュ パトルカンル ケバプ
焼き ナス ピュア ウス ケバブ
東アナトリアスタイルの子羊または牛肉のマリネ
グリルトマトペッパーを添えた串に刺したもの
新鮮な玉ねぎにウルシのブルグルライスと特別なケバブソースを添えました
クズ ヴェヤ ダナ シシュ
子羊または牛肉の串焼き
東アナトリアスタイルのマリネランボルビーフ
グリルトマトペッパーを添えた串に刺したもの
新鮮な玉ねぎとウルシのブルグルライス、特別なケバブサ
ケフテ イズガラ
焼き肉団子
東アナトリアスタイルのマリネチキンピースにグリルトマト、ピーマンのウルシ添え生玉ねぎ、ブルグルピラフ、特別なケバブソースを添えた串焼き
カナート イズガラ
鶏の羽根焼き
マリネしてグリルした手羽先には、グリルトマト、ピーマンのウルシ添え生玉ねぎ、ブルグルピラフ、そして特別なケバブソースが添えられています
アリ ナジク ケバブ
ラムチョップ
焼き 潰し ナス 混ぜ
ヨーグルトとニンニクとラムミートの部分
そして上にバター
タヴク シシュ
ちけん串
グリルしたミートボールをグリルトマト、ピーマン新鮮な玉ねぎのウルシ添え、
ブルガーピラフと特別なケバブソース
エト デーナー
肉 ドーナー
牛肉の肉からトルコ風デーナーケバブ（シャヴルマ）ライスグリルトマト、グリルペパー、新鮮な玉ねぎのサラダと特別なソースを添えて
カルシュク カバブ
(2 キシリク）と発言した
ミックスケバブ
(2 名様分）をご利用ください
トレイに盛り付けられた珍しいお気に入りのケバブ、グリルトマト、ピーマンの新鮮な玉ねぎ、ウルシ添え、ブルグルピラフ、特別なケバブソース
魚類
レヴレク
シーバス
新鮮な緑、玉ねぎ、レモン、特別なソース、ゆでポテトを添えてください
チプラ
シーブリーム
新鮮な緑、玉ねぎ、レモン、特別なソース、ゆでポテトを添えてください
ソモン
ソルモン
新鮮な緑、玉ねぎ、レモン、特別なソース、ゆでポテトを添えてください
アハタポット ギュヴェチ
オクタパス キャセロール
トマト、パプリカ、ニンニク、キノコと一緒にキャセロールで調理したタコ
カリデス ギュヴェチ
エビキャセロール
きのこ、パプリカ、トマトとキャセロールで調理されたエビ
テラーウル カリデス
バターシュリンプ
きのこ、パプリカ、トマトとキャセロールで調理されたエビ
スイーツ
キュネフェ
カットマー
クロテッドクリーム（カイマク）、挽いたピスタチオ、砂糖を詰めた薄い生地の層で作られ、作り上げられます
濃厚で風味豊かなペストリーで、アイスクリームを添えて温かい状態で提供されます。
バクラヴァ
バクラヴァは、トルコ料理と中東料理で最も象徴的なデザートの 1 つで、サクサクのフィロ生地の層、ナッツの豊富な詰め物、甘いシロップで有名で、温かいアイスクリームを添えて提供されます
スュトラチ
スートラチは伝統的なトルコライスプディングで、クリーミーな食感とほのかな甘さで知られています。シンプルでありながらおいしいデザートで、よく焼いたり冷やして提供したりします
ドンドゥルマ
Ice Cream
メイヴェ タバーウ
フルーツプレート
季節のフルーツをミックスしました
Acu Tatlu
スペシャル Spicy
スウィート または シグネチャー
新鮮なケイマック、アイスクリーム、バナナ、アーモンド、クルミ、チリハニーで作られた特別な逸品です
