매콤한 으깬 토마토
으깬 토마토s, 칠리 페이퍼, 양파, 마늘 오이, 파슬리 및 신선한 포마그라나드
압연 포도잎
쌀로 속을 채우고 말아 놓은 포도잎
샤크슈카
토마토 소스와 마늘을 곁들인 가지 튀김
부식질
으깬 병아리콩, 타히니, 마늘, 커민
Cacık
오이를 곁들인 짠 요구르트는 신선한 민트와 마늘을 딜링합니다
석류 샐러드
석류,월툰, 그린,onıon, dıll 블랙과 올리브 오일을 곁들인 그린 올리브
비트 후무스
비트, 병아리콩, 타히니, 마늘, 커민, 레몬 주스, 올리브 오일, 파슬리, 민트
햇볕에 말린 토마토 샐러드
햇볕에 말린 토마토, 마늘, 석류 소스, 월툰을 곁들인 올리브 오일
버섯 샐러드
버섯, 절인, 작은 오이, 옥수수, 파프리카 피망, 그린 올리브, 파슬리, 올리브 오일 옻나무, 레몬 주스
치즈 메제를 곁들인 주치니
주치니, 화이트 치즈, 양파, 딜, 마늘, 월툰, 올리브 오일
속을 채운 구운 파프리카
딜과 올리브 오일을 곁들인 구운 파프리카 고추에 치즈 페이스트를 넣습니다
Borlotti Beans İn 올리브 오일
볼로티 콩, 잘게 썬 당근, 잘게 썬 양파, 토마토 페이스트, 마늘, 올리브 오일
믹스 메제 플레이트
뜨거운 아나톨리아 빵과 함께 제공되는 7개의 다양한 메즈
오늘의 수프
렌트울 수프
튀긴 칼라마리
채소와 타라토르 소스를 곁들인 튀긴 오징어 서빙
버터 새우
파프리카, 마늘, 버터를 곁들인 새우
구운 헬루미 치즈
그린과 스페셜과 함께 제공됩니다
압연 페이스트리
특별한 소스를 곁들인 치즈와 파슬리 서브를 곁들입니다
믹스 돌마 플레이트
토마토 소스와 요구르트를 곁들인 포도잎 속을 채운 가지와 속을 채운 후추
집에서 만든 감자 튀김
케첩, 마요네즈, 카준 양념과 함께 제공됩니다
튀긴 호박
파, 당근, 딜, 호박이 섞여 있습니다
마운틴 샐러드
잘게 썬 토마토, 오이, 고추, 양파, 신선한 석류, 월툰을 석류 소스와 올리브 오일과 함께 제공합니다
카프레제 샐러드
모짜렐라 치즈와 바질 소스를 곁들인 토마토
아루굴라 샐러드
아라굴라, 토마토, 말린 포도, 월툰과 발사믹 올리브 오일을 곁들인 파마산 치즈
그리스 샐러드
오이, 토마토, 양파, 올리브, 치즈
치킨 샐러드
양상추, 토마토, 파마산 치즈, 시저 소스를 곁들인 구운 닭고기
해산물 샐러드
혼합 해산물, 지중해 채소 및 토마토와 함께 제공됩니다
참치 샐러드
양상추, 양파, 당근, 꿀 겨자 소스와 함께 제공되는 참치
아보카도 샐러드
아보카도, 적양파, 소금, 후추, 레몬즙을 파슬리와 올리브 오일과 함께 제공합니다
놀리모
전통적인 Turkısh 맛의 정신과 상쾌한 트위스트 부드러운 병아리콩,풍부한 레몬 및 고전적인 “İmam Bayıldı”a 독특한 레시피가 조화를 이루는 시그니처 alaçatı 캐서롤은 여기서만 맛볼 수 있습니다
베진칸
버터와 마늘을 곁들인 가지를 구워 으깬 후 염소 치즈와 월툰을 곁들입니다
야채 캐서롤
캐서롤에서 조리된 제철 야채
팔라펠
으깬 치크피를 공 모양으로 말아서 튀겨 바질 소스와 채소와 함께 제공합니다
콩
캐서롤로 조리한 콩을 쌀과 함께 제공합니다
믹스 돌마 플레이트
토마토 소스와 요구르트를 곁들인 포도잎 속을 채운 가지와 속을 채운 후추
터키 라비올리
고기를 채우고 짠 요구르트와 버터 소스를 얹은 작은 홈메이드 파우치입니다
스파게티 볼로네제
볼로뉴 소스와 파마산 치즈가 들어간 스파게티
스파게티 나폴레타나
스파게티 볼로네제이지만 고기가 없습니다
감자를 곁들인 바레니키 만티
밀가루, 물, 으깬 감자, 양파, 설탕, 소금, 향신료 혼합물을 넣고 요구르트와 함께 제공됩니다
시금치를 곁들인 바레니키 만티
밀가루, 물, 으깬 시금치, 양파, 설탕, 소금, 향신료 혼합물을 넣고 요구르트와 함께 제공됩니다
페투신 알프레도
머쉬롬, 치킨 조각, 크림, 페스토 소스를 곁들인 페투신
펜네 아라비아타
토마토 소스, 올리브, 칠리, 파마산 치즈를 곁들인 페메
해산물 페투신
혼합 해산물과 크림 소스를 곁들인 페투신
3 컬러 토르텔리니
스위스 에멘탈 치즈, 리코타 치즈, 그라나 파다노 치즈를 포함한 컬러 토르텔리니 파스타 3개를 크림 소스로 조리하고 파마산 치즈를 얹습니다
야채 펜네
야채, 토마토 소스, 파마산 치즈를 얹은 펜네입니다
Karnıyarık
Minced meat and tomato sauce put in ovened eggplant served with rice
Alinazik
Grilled and mashed eggplant mixed with yoghurt and garlic with lamb meat pieces and butter on top
Shepherd Roast
Lamb meat pieces cooked with peppers, tomatoes, onions and garlic served in casserolle
Sultan's Favorite
Grelled and mashed eggplant mixed with flour, butter, cheddar cheese served with lamb meat pieces on top
Mutancana
Lamb meat pieces, bleck plum, waltuns, almonds, apples, cinnamon, honey, cooked in casserole
Iskender
Tomato sauce and butter on sahawarma on pita breads on the plate
Chicken Casserole
Chicken pieces, pepper, tomatoes, onions, garlic, cooked in casserole served with rice
Tas Kebab with Potatoes Pure
Lamb meat pieced cooked with tomato sauce served on patato puree
Dream of Hunkar
Tandoor-baked lamb shank glazed with fresh pomegrante seeds honey, served with saffron and orange mashed potatoes and grilled vegatables and special rice
Chicken Sultan Style
Boneless chicken thigh marinated with cinnamon, allspice, cloves and cardamom is glaze with pomegranate syrup and honey, special rice and roasted eggplant puree are served
Lamb or Beef Casserole
Lamb or beef cooked with romatoes, peppers, onion, garlie cooked in served with rice
Ballı Mahmudiye
Chicken meat pieces, black plum, waltuns, almonds, apples, cinnamon, honey cooked in casserole
Claypot Kebab
(for 2 people)
Chicken, lamb or beef, tomatoes, peppers, onions, garlic, mushrooms, eggplants cooked in claypot served with rice per person
Spicy- Non-Spicy Kebab
Minced lamb and beef mixed on the skewer served with grilled tomatoes, peppers fresh onion with sumac, bulgur pilaf and our special kebab sauce
Eggplant Kebab
Minced lamb and beef mixed on the skewer served with grilled tomatoes, peppers fresh onion with sumac, bulgur pilaf and our special kebab sauce
Vegetable Kebab
Minced lamb and beef mixed with vegetables on the skewer served with grilled tomatoes, peppers fresh onion with sumac, bulgur pilaf and our special kebab sauce
Pistachio Kebab
Minced lamb and beef mixed with vegetables on the skewer served with grilled tomatoes, peppers fresh onion with sumac, bulgur pilaf and our special kebab sauce
Lamb Skewers
East Anatolian style marinated lamb picces on the skewer served with grilled tomatoes, peppers fresh onion with sumac, bulgur pilaf and our special kebab
Beef Skewers
East Anatolian style marinated beef pieces on the skewer served with grilled tomatoes, peppers and onion with
sumac, rice and greens
Chicken Skewers
East Anatolian style marinated chicken pieces on the, skewer served with grilled tomatoes, peppers fresh onion with sumac, bulgur pilaf and our special kebab sauce
Grilled Chicken Wings
Marinated and grilled chicken wings served with grilled tomatoes, peppers fresh onion with sumac, bulgur pilaf and our special kebab sauce
Lamb Chops
Marinated lamb chops served with grilled tomatoes, peppers fresh onion with sumac, french fries and our special kebab sauce
Grilled Meatballs
Grilled meatballs served with grilled tomatoes, peppers fresh onion with sumac,
bulgur pilaf and our special kebab sauce
Meat Doner
Turkish style Döner Kebab ( shavurma) from beef meat served with rice grill tomatoes, grill peper, fresh onion salad and special sauce
Mixed Kebab
(for 2 people)
Rarity of favorite kebabs on tray served grilled tomatoes, peppers fresh onion with sumac, bulgur pilav and our special kebab sauce
Sea Bass Sultaniye
Grilled sea bass fillet marinated with lemon peel, olive oil, salt and pepperis served with orange spinach purce and roasted paprika special sauce as a side dish.
Sea Bream
Sea Bass
Served with fresh greens, onions, lemon, special sauce and boiled potatoes Levrek / Sea Bass Served with fresh greens, onions, lemon, special sauce and boiled potatoes
Solmon
Served with fresh greens, onions, lemon, special sauce and boiled potatoes
Shrimp Casserole
Shrimps cooked in casserole with mushrooms, paprika, tomatoes
Octapus Casserole
Octopus cooked in casserole with tomatoes, paprika, garlic and mushrooms
King Prawn Casserole
King Prawn Casserole King Prawn cook in casserole with dised mushroom,pepper and garlic
alaçatı Style Fried Bonito
Fried bonito rings, red onion salad and dill pomegranate mustard sauce. (pomegranate syrup, honey, mustard and starch)
Mixed Fish Plate
Seabass, Seabream, Salmon, Jumbo Shrimps Grill Calamary, Onion, Greens, Boiled Potato, Lemon and fish sauce
Künefe
Katmer
It is made with thin dough layers filled with clotted cream (kaymak), ground pistachios, and sugar, creating
a rich and flavorful pastry and is served warm with icecream.
Baklava
Baklava is one of the most iconic desserts in Turkish and Middle Eastern cuisine, celebrated for its layers of crispy phyllo dough, a rich filling of nuts, and sweet syrup and is served warm with ice cream
Sütlaç
Sütlaç is a traditional Turkish rice pudding, known for its creamy texture and subtle sweetness. It’s a simple yet delicious dessert that is often baked or served chilled
Ice Cream
Fruit Plate
Mixed seasonal fruits
Special Spicy
Sweet or Signature
Its our special, made of fresh kaymak, ice cream, banana,almonds, walnuts and chili honey