Aperitivos Frios
Acılı Ezme
Tomate Picante Mashed
Tomate Masheds, Papel Pimenta, Cebola, Pepinos de Alho, Salsa e Pomagranade Fresca
Yaprak Sarma
Grapeleaves Roladas
Folhas de uva recheadas e enroladas com recheio de arroz
Húmus
Grão-de-bico com purê, tahine, alho, cominho
Akdeniz Salatası
Salada Mediterrânea
Romã, waltuns, azeitonas verdes, onıon, dıll pretas e verdes com azeite
Kuru Domates Salatası
Salada de tomate seca ao sol
Tomates secos ao sol, alho, molho de romã, azeite com valsas
Mutabbel
Molho de berinjela carbonizada com tahine cremoso
iogurte coado, alho e um fiozinho extra
azeite virgem e nozes
Barbunya pilaki
Borlotti Feijão Esn Azeite
Feijão Borlotti, cenoura em cubos, cebola em cubos, pasta de tomate, alho e azeite
KarıŠık meze tabağı
Misture a placa Mezze
7 mezzes diferentes servidos com pão anatólio quente
Aperitivos Quentes
Günün Çorbası
Sopa do Dia
Sopa lentivinil
Tereyağında Karies
Camarão com manteiga
Camarões com páprica, alho e manteiga
Izgara Hellim
Queijo Hellumi grelhado
Servido com verduras e especiais
Sigara Böreği
Pastelaria Rolada
Com queijo e salsa servido com molho especial
Ev Yapımı Patates Tava
Batatas Fritas Caseiras
Servido com tempero ketchup, maionese e kajun
Kabak Mücver
Abobrinha Frita
Cebolas verdes, cenouras, endro e abobrinha misturados
Sıcak Tadım Tabağı
A seleção quente dos sultões
falafel, cheesepastry enrolado, caseiro
frıes francês, almôndegas mititas
Saladas
Gavurdağ Salatası
Salada Montanha
Tomates em cubos, pepinos, pimentões, cebolas, romã fresca e valsas servidos com molho de romã e azeite
Rúcula Salatası
Salada Rúcula
Aragula, tomate, uvas secas e queijo parmesão com waltuns e azeite balsâmico
Tavuk Salatası
Salada Frango
Alface, tomate, queijo parmesão e frango grelhado com molho césar
Yunan Salata
Salada Grega
Pepinos, tomates, cebolas, azeitonas e queijos
Vegetariano
Nolimo
Uma caçarola alaçatı exclusiva que combina o espírito dos sabores tradicionais de Turkısh com um refrescante grão de bico tenro, limão picante e um toque da receita clássica “Esmam Bayıldı”a única que você só pode provar aqui
Bezincan
Berinjela grelhada e amassada cozida com manteiga e alho servido com queijo de cabra e valsas
Falafel
Chicpeas em massa enroladas em bolinhos, fritas e servidas com molho de manjericão e verduras
Kuru fasulye
Feijão
Feijão cozido em caçarola servido com arroz
karıŠık dolma tabağı
Misture a placa Dolma
Folhas de uva berinjela recheada e pimenta recheada servida com molho de tomate e iogurte
Massas
mantı
Ravioli turco
Pequenas bolsas caseiras cheias de carne, cobertas com iogurte salgado e molho de manteiga
Espaguete à Bolonhesa
Espaguete com molho boloognese e queijo parmesão
Espaguete Napoletana
Espaguete à bolonhesa mas sem carne
Fettucine Alfredo
Fettucina com cogumelos, pedaços de frango, creme e molho pesto
Anadolu Usulü Penne Anatolin
Pennewith vegetais, molho de tomate e
Queijo parmesão Turkısh por cima
Cozinha turca otomana da Anatólia
tavuk güveç
Caçarola Frango
Pedaços de frango, pimenta, tomate, cebola, alho, cozidos em caçarola servida com arroz
püreli tas kebabı
Tas Kebab com Batatas Puras
Carne de cordeiro cozida em pedaços com molho de tomate servido em purê de patato
Iskender
Molho de tomate e manteiga no sahawarma em pães pita no prato
kuzu veya dana güveç
Caçarola de Cordeiro ou Carne
Cordeiro ou carne cozida com tomate, pimentão, cebola, garlie cozida em servido com arroz
testi kebabı (2 kiŠilik)
Claypot Kebab
(para 2 pessoas)
Frango, cordeiro ou carne bovina, tomate, pimentão, cebola, alho, cogumelos, berinjelas cozidas em panela de barro servida com arroz por pessoa
Cusine Otomano
⁇ erbetli Sultão Tavuğu
Estilo Chiken Sultão
Coxa de frango desossada marinada com canela, pimenta da Jamaica, cravo e cardamomo é esmalte com xarope de romã e mel, arroz especial e purê de berinjela assado são servidos
Hünkar Beğendi
Sultões Favorito
Berinjela grelhada e amassada misturada com farinha, manteiga, queijo cheddar servido com pedaços de carne de cordeiro por cima
Mutancana
Pedaços de carne de cordeiro, ameixa preta, nozes, amêndoas, maçãs, canela, mel cozido em caçarola
Ballı Mahmudiye
Pedaços de carne de frango, ameixa preta, nozes, amêndoas, maçãs, canela, mel cozido em caçarola
Kebabs
Acılı-Acısız Kebab Kebab picante-não picante
Pistache Kebab
Cordeiro picado e carne misturada com legumes no espeto servido com tomate grelhado, pimentão cebola fresca com sumagre, bulgur pilaf e nosso molho kebab especial
Közlenmiτ Patlıcanlı Kebap
Berinjela Grelhada Pure Wıth Kebab
Cordeiro ou carne marinada ao estilo da Anatólia Oriental
pedaços no espeto servidos com pimentão de tomate grelhado
cebola fresca com arroz sumagre bulgur e nosso molho kebab especial
Kuzu veya Dana Ši
Espetos de Cordeiro ou Carne
Carne marinada estilo da Anatólia Oriental
pedaços no espeto servidos com pimentão de tomate grelhado
cebola fresca com arroz sumagre bulgur e nosso kebab especial sa
Köfte Izgara
Almôndegas grelhadas
Pedaços de frango marinado ao estilo da Anatólia Oriental, espeto servido com tomate grelhado, pimentão cebola fresca com sumagre, bulgur pilaf e nosso molho kebab especial
Kanat Izgara
Asas Frango Grelhado
Asas de frango marinado e grelhado servidas com tomate grelhado, pimentão cebola fresca com sumagre, bulgur pilaf e nosso molho especial de kebab
Ali Nazik Kebabı
Cordeiro Costeletas
Berinjela grelhada e amassada misturada com
iogurte e alho com pedaços de carne de borrego
e manteiga por cima
Tavuk ⁇ iŠ
Espetos Chiken
Almôndegas grelhadas servidas com tomate grelhado, pimentão cebola fresca com sumagre,
bulgur pilaf e nosso molho kebab especial
Et Döner
Doner Carne
Döner Kebab (shavurma) estilo turco de carne bovina servida com tomate grelhado de arroz, pimenta grelhada, salada de cebola fresca e molho especial
KarıŠık Kabab
(2 KiŠilik)
Kebab misto
(para 2 pessoas)
Raridade de kebabs favoritos na bandeja servido tomate grelhado, pimentão cebola fresca com sumagre, bulgur pilav e nosso molho kebab especial
Peixes
Levrek
Robalo
Servido com verduras frescas, cebola, limão, molho especial e batatas cozidas
Çipura
Dourada
Servido com verduras frescas, cebola, limão, molho especial e batatas cozidas
Somon
Solmon
Servido com verduras frescas, cebola, limão, molho especial e batatas cozidas
Ahtapot Güveç
Caçarola-de-octapo
Polvo cozido em caçarola com tomate, páprica, alho e cogumelos
Karides Güveç
Caçarola Camarão
Camarões cozidos em caçarola com cogumelos, páprica, tomate
Terağlı Karides
Camarão Manteiga
Camarões cozidos em caçarola com cogumelos, páprica, tomate
Doces
Künefe
Katmer
É feito com finas camadas de massa recheadas com creme coagulado (kaymak), pistache moído e açúcar, criando
uma massa rica e saborosa e é servida quente com sorvete.
Baklava
Baklava é uma das sobremesas mais icônicas da culinária turca e do Oriente Médio, celebrada por suas camadas de massa filo crocante, um rico recheio de nozes e xarope doce e é servida quente com sorvete
Sütlaç
Sütlaç é um pudim de arroz tradicional turco, conhecido por sua textura cremosa e doçura sutil. É uma sobremesa simples, mas deliciosa, que muitas vezes é assada ou servida gelada
Dondurma
Sorvete
Meyve Tabağı
Prato Frutas
Frutas sazonais mistas
Acı Tatlı
Especial Picante
Doce ou Assinatura
É o nosso especial, feito de kaymak fresco, sorvete, banana, amêndoas, nozes e pimenta
