Puré de tomate picante
Tomate purés, papel chile, cebolla, pepinos con ajo, perejil y pomagranada fresca
Hojas de uva enrolladas
Hojas de uva rellenas y enrolladas con relleno de arroz
Şakşuka
Berenjena frita con salsa de tomate y ajo
Humus
Puré de garbanzos, tahini, ajo, comino
Cacık
Yogur salado con pepinos eneldos de menta fresca y ajo
Ensalada de granada
Granada, waltuns, verde, onıon, dıll aceitunas negras y verdes con aceite de oliva
Hummus de remolacha
Remolacha, garbanzos, tahini, ajo, comino, jugo de limón, aceite de oliva, perejil y menta
Ensalada de tomate secada al sol
Tomates secos, ajo, salsa de granada, aceite de oliva con waltuns
Ensalada de champiñones
Hongos encurtidos, pepinillos, maíz, pimentón, aceitunas verdes, perejil, zumaque de aceite de oliva, jugo de limón
Zuccini Con Queso Mezze
Zuccini, queso blanco, cebolla, eneldo, ajo, waltuns y aceite de oliva
Pimentón a la parrilla relleno
Pasta de queso en pimientos pimentón asados con eneldo y aceite de oliva
Frijoles Borlotti «n Aceite de oliva
Frijoles Borlotti, zanahorias cortadas en cubitos, cebollas cortadas en cubitos, pasta de tomate, ajo y aceite de oliva
Mezclar placa Mezze
7 mezzes diferentes servidos con pan de anatolia caliente
Sopa del día
Sopa lentıl
Calamares fritos
Calamares fritos servidos con verduras y salsa tarator
Camarones con mantequilla
Camarones con pimentón, ajo y mantequilla
Queso Hellumi a la parrilla
Servido con verduras y especiales
Pastelería enrollada
Con queso y perejil servido con salsa especial
Mezclar placa Dolma
Hojas de uva rellenas de berenjena y pimiento relleno servidas con salsa de tomates y yogur
Papas fritas caseras
Servido con ketchup, mayonesa y condimento kajun
Calabacín frito
Cebollas verdes, zanahorias, eneldo y calabacines mezclados
Ensalada de montaña
Tomates, pepinos, pimientos, cebollas, granada fresca y waltuns cortados en cubitos servidos con salsa de granada y aceite de oliva
Ensalada Caprese
Queso mozzarella y tomates servidos con salsa de albahaca
Ensalada de rúcula
Aragula, tomates, pasas y queso parmesano con waltuns y aceite de oliva balsámico
Ensalada griega
Pepinos, tomates, cebollas, aceitunas y queso
Ensalada de pollo
Lechuga, tomates, queso parmesano y pollo asado con salsa césar
Ensalada de Mariscos
Mariscos mixtos, servidos con verduras y tomates mediterráneos
Ensalada de Atún
Lechuga, cebolla, zanahoria, atún servido con salsa de miel y mostaza
Ensalada de aguacate
Aguacate, cebolla morada, sal, pimienta negra y jugo de limón servidos con perejil y aceite de oliva
Nolimo
Una cazuela de alaçatı exclusiva que combina el espíritu de los sabores tradicionales de Turkısh con un refrescante y tierno garbanzo, limón picante y un toque de receta única clásica de “«mam Bayıldı”a que solo puedes degustar aquí
Bezincán
Berenjena asada y triturada cocida con mantequilla y ajo servida con queso de cabra y waltuns
Cazuela de verduras
Verduras de temporada cocidas en cazuela
Falafel
Puré de garbanzos enrollado en bolas, frito y servido con salsa de albahaca y verduras
Frijoles
Frijoles cocidos en cazuela servidos con arroz
Mezclar placa Dolma
Hojas de uva rellenas de berenjena y pimiento relleno servidas con salsa de tomates y yogur
Ravioles turcos
Pequeñas bolsas caseras rellenas de carne, cubiertas con yogur salado y salsa de mantequilla
Espaguetis a la boloñesa
Espaguetis con salsa boloognese y queso parmesano
Espaguetis Napoletana
Espaguetis a la boloñesa pero sin carne
Vareniki Manti con patatas
Se prepara con harina de trigo, agua, puré de patatas, cebolla, azúcar, mezcla de sal y especias y se sirve con yogur
Vareniki Manti con espinacas
Se prepara con harina de trigo, agua, puré de espinacas, cebolla, azúcar, sal y mezcla de especias y se sirve con yogur
Fettucine Alfredo
Fettucina con champiñones, trozos de pollo, crema y salsa pesto
Penne Arabiata
Pemme con salsa de tomate, aceitunas, chile y queso parmesano
Fettucine de mariscos
Fettucine con mezcla de mariscos y salsa crema
Tortellini de 3 colores
Pastas tortellini de 3 colores que incluyen queso ementhal suizo, queso ricotta y queso grana padano cocidos con salsa crema y cubiertos con queso parmesano
Penne vegetal
Penne con verduras, salsa de tomate y queso parmesano encima
Karnıyarık
Salsa de carne picada y tomate puesta en berenjena al horno servida con arroz
Alinazik
Berenjena asada y triturada mezclada con yogur y ajo con trozos de carne de cordero y mantequilla encima
Pastor asado
Trozos de carne de cordero cocidos con pimientos, tomates, cebollas y ajos servidos en cazuela
El favorito del sultán
Berenjena engrasada y triturada mezclada con harina, mantequilla y queso cheddar servidos con trozos de carne de cordero encima
Mutancana
Trozos de carne de cordero, ciruela sombría, waltuns, almendras, manzanas, canela, miel, cocidos en cazuela
Iskender
Salsa de tomate y mantequilla sobre sahawarma sobre panes de pita en el plato
Cazuela de pollo
Trozos de pollo, pimienta, tomates, cebolla, ajo, cocidos en cazuela servidos con arroz
Tas Kebab con Patatas Puras
Carne de cordero cocida en trozos con salsa de tomate servida sobre puré de patata
Sueño de Hunkar
Mango de cordero al horno tandoor glaseado con miel fresca de semillas de granada, servido con puré de patatas de azafrán y naranja y verduras asadas y arroz especial
Pollo estilo sultán
El muslo de pollo deshuesado marinado con canela, pimienta de Jamaica, clavo y cardamomo se glasea con almíbar de granada y miel, se sirve arroz especial y puré de berenjena asada
Cazuela de cordero o ternera
Cordero o ternera cocidos con romatos, pimientos, cebolla, ajo cocidos servidos con arroz
Ballı Mahmudiye
Trozos de carne de pollo, ciruela negra, waltuns, almendras, manzanas, canela, miel cocida en cazuela
Kebab Claypot
(para 2 personas)
Pollo, cordero o ternera, tomates, pimientos, cebollas, ajo, champiñones, berenjenas cocidas en olla de barro servidas con arroz por persona
Kebab picante-no picante
Cordero y ternera picados mezclados en la brocheta servidos con tomates a la parrilla, pimientos, cebolla fresca con zumaque, pilaf de bulgur y nuestra salsa especial de kebab
Kebab de berenjena
Cordero y ternera picados mezclados en la brocheta servidos con tomates a la parrilla, pimientos, cebolla fresca con zumaque, pilaf de bulgur y nuestra salsa especial de kebab
Kebab de verduras
Cordero y ternera picados mezclados con verduras en la brocheta servidos con tomates a la parrilla, pimientos, cebolla fresca con zumaque, pilaf de bulgur y nuestra salsa especial de kebab
Pistacho Kebab
Cordero y ternera picados mezclados con verduras en la brocheta servidos con tomates a la parrilla, pimientos, cebolla fresca con zumaque, pilaf de bulgur y nuestra salsa especial de kebab
Brochetas de cordero
Picces de cordero marinados al estilo de Anatolia Oriental en la brocheta servidos con tomates a la parrilla, pimientos, cebolla fresca con zumaque, bulgur pilaf y nuestro kebab especial
Brochetas de ternera
Trozos de carne marinada al estilo de Anatolia Oriental en la brocheta servidos con tomates, pimientos y cebolla a la parrilla
zumaque, arroz y verduras
Brochetas de pollo
Trozos de pollo marinado al estilo de Anatolia Oriental, brocheta servida con tomates a la parrilla, pimientos, cebolla fresca con zumaque, bulgur pilaf y nuestra salsa especial de kebab
Alitas de pollo a la parrilla
Alitas de pollo marinadas y asadas servidas con tomates asados, pimientos, cebolla fresca con zumaque, bulgur pilaf y nuestra salsa especial de kebab
Chuletas de cordero
Chuletas de cordero marinadas servidas con tomates a la parrilla, pimientos, cebolla fresca con zumaque, papas fritas y nuestra salsa especial de kebab
Albóndigas a la parrilla
Albóndigas asadas servidas con tomates asados, pimientos, cebolla fresca con zumaque,
bulgur pilaf y nuestra salsa kebab especial
Donador de carne
Döner Kebab (shavurma) al estilo turco a partir de carne de res servida con tomates a la parrilla, pimienta a la parrilla, ensalada de cebolla fresca y salsa especial
Kebab mixto
(para 2 personas)
Rareza de los kebabs favoritos en bandeja servidos con tomates a la parrilla, pimientos, cebolla fresca con zumaque, bulgur pilav y nuestra salsa especial de kebab
Lubina Sultaniye
Filete de lubina a la parrilla marinado con cáscara de limón, aceite de oliva, sal y pepperis servido con puré de espinacas de naranja y salsa especial de pimentón asado como guarnición.
Dorada
Lubina
Servido con verduras frescas, cebolla, limón, salsa especial y patatas hervidas Levrek / Lubina Servido con verduras frescas, cebolla, limón, salsa especial y patatas hervidas
Solmón
Servido con verduras frescas, cebolla, limón, salsa especial y patatas hervidas
Cazuela de camarones
Camarones cocidos en cazuela con champiñones, pimentón, tomates
Cazuela Octapus
Pulpo cocido en cazuela con tomates, pimentón, ajo y champiñones
Cazuela de gambas rey
Cazuela de Gamba Real La Gamba Real se cocina en cazuela con champiñones, pimienta y ajo
bonito frito estilo Alaçatı
Anillos de bonito fritos, ensalada de cebolla morada y salsa de mostaza de granada eneldo. (jarabe de granada, miel, mostaza y almidón)
Plato de pescado mixto
Lubina, Dorada, Salmón, Camarones Jumbo Parrilla Calamario, Cebolla, Verdes, Patata Hervida, Salsa de Limón y Pescado
Künefe
Katmer
Se elabora con finas capas de masa rellenas de crema cuajada (kaymak), pistachos molidos y azúcar, creando
un pastel rico y sabroso y se sirve caliente con helado.
Baklava
El baklava es uno de los postres más emblemáticos de la cocina turca y de Oriente Medio, famoso por sus capas de masa filo crujiente, un rico relleno de nueces y almíbar dulce y se sirve caliente con helado
Sütlaç
Sütlaç es un arroz con leche tradicional turco, conocido por su textura cremosa y sutil dulzura. Es un postre sencillo pero delicioso que a menudo se hornea o se sirve frío
Helado
Plato de frutas
Frutas mixtas de temporada
Especiado Picante
Dulce o Firma
Es nuestro especial, elaborado con kaymak fresco, helado, plátano, almendras, nueces y miel de chile